新キース・へこ太郎

お坊ちゃま黒ラブとへっぽこオーナーの日常

秋の日本酒・番外編 日本泉 吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり

今回は番外編・今シーズン第一号の「新酒」今ごろ!?
聞くところによると、ビルの地下が醸造場所だそうで温度が一定していてコントロールできることから、年3回も仕込みができるんだそうな・・・JR岐阜駅の南側駅の真ん前くらいのところで作ってます。仕事でこのビルに行ったことがあるような・・・
秋の特別な日本酒はそろそろ終了のようで、ひやおろしも四合瓶は売れてしまい一升瓶しか店にありませんが、沢山は呑めませんから。
【銘柄】 「日本泉 吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり」
【酒造蔵】 日本泉酒造株式会社 岐阜県岐阜市加納清水町三丁目八番二号
【味わい】 
今年の春に呑んだふなくちとり純米吟醸原酒はさほど印象に残らなかったが、今回のお酒は香り、味ともに大変フルーティーで飲んだ瞬間から口中に広がります。純米独特の酸味がないからこれは大好み、とにかく美味
【favorite】★★★★★ついに出ました! またぜひとも買いたい!!

今日のキース

今週も訓練所に行ってきました。

 利英子さんは何処に~
この土曜日から雨模様の天気で散歩も十分に行けなかったせいか、キースもややエネルギーを持て余し気味なので今日も訓練所で爆走してきました。前回に引き続き豊明からレイ君も来ていて、どうやらショーのハンドリングの練習をしているようでしたが、少しの時間一緒に爆走していました。
この写真の芝のグラウンド奥にあるさらに広いグラウンドでトレーナーの利英子さんがハンドラーの指導をしていて、キースは気になってしょうがない様子。”僕もかまって欲しい~”

秋の日本酒 「純米はなざかり 山田錦 原酒ひやおろし」

そろそろ秋のひやおろしも終わりの時期ですが、大事な蔵を忘れていました。花盛酒造です。

【銘柄】 「純米はなざかり 山田錦 原酒ひやおろし」
【酒造蔵】 花盛酒造株式会社 岐阜県加茂郡八百津町八百津4091
【味わい】
トロリとしており非常に芳醇かつ濃厚だが、意外とさっぱりとした感もある味。注意書きに「濃い」ようならば水か凍りを加えて飲んでもよし、とあるので試しにやってみたら結構いける。
【favorite】★★★★
真ん中の建物が花盛酒造の入り口で、この建物の奥に蔵があります。

ここの蔵は毎年蔵開きに伺っているところで、ご主人は大変朴訥としたいかにも酒造り一筋のような方です。八百津の日本酒はこんなに美味しいのか、と認識させられた蔵でした。毎年新酒の時期に「あらばしり」「なかとり」を楽しみにしています。なんせ、色々な種類を試飲できて気に入ったものを買い求めることができるのですから。こんな蔵が自宅から車で15分くらいのところにあるのは幸せ・・・・かも。
最近、調子こいて日本酒を飲んでいたせいか人間ドックで引っ掛かってしまった。飲みすぎに注意しませう。

秋の日本酒 「鷹勇 純米ひやおろし」

もうぼちぼち秋のひやおろしも終わりかな・・・・今回は、初めての日本海は山陰のお酒
どんな味なのか楽しみでした。また、鷹勇(タカイサミ)は意外と有名な蔵のようで中田英寿も訪れたことがあるそうな。
【銘柄】 「鷹勇 純米ひやおろし」
【酒造蔵】 大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町浦安368
【味わい】 純米らしい味で、辛口で美味だけど・・・私には
【favorite】★★ ※酒が美味かどうかは自分で決めりゃいいと思ってます
(ラベルがきれいにビンから剥がれず、頭にきた・・ペラペラの普通の紙みたいなのではなく、もっとしっかりしたラベルにして欲しいよね。)

普段のお酒 「かめ壺焼酎 都小町」

奥様向けにいつもと違う焼酎も買ってみました。
【銘柄】 「かめ壺焼酎 都小町」
【酒造蔵】 有限会社 神川酒造 鹿児島県鹿屋市永野田町346番地5
【味わい】 
芋といいながら、とても香りがよくフルーティーといっても良いくらい。芋焼酎の苦手な女性でもゴンゴンいけてしまうほど美味。私も焼酎はよく飲んでますが、芋焼酎のイメージがガラッと変わりました。こんな芋焼酎があるなんて驚き!
【favorite】★★★★
Photo
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