Keith/キース Trever of International jp

寝てばかりの黒ラブ「キース」とオーナーの日常

2012年05月

夏のお酒 夏吟醸酒 風

夏に向かってこんな日本酒もあるんだ・・・
【銘柄】 「夏吟醸酒 浪の音 風」
【酒造蔵】 浪乃音酒造株式会社 滋賀県大津市本堅田1-7-16
【味わい】 
夏吟醸酒とは何…!? 香りは春の新酒ほど強くなく呑口は軽すぎず、肴をつまみながらでは確かに軽いさっぱりした後味で、ほんの少し辛口の味わいです。この軽さならばキリッと冷やせば私の好み。もうそろそろ暑くなりだしたので日本酒も暫くお休みのつもりでしたが、まだまだ続きそうな気配です。
【favorite】★★★★

新酒のお酒 Fin de Filtrage YAMADA

Fin de Filtrage YAMADA ワインじゃないよ 早い話が濾過した新酒の日本酒!
【銘柄】 「Fin de Filtrage YAMADA」
【酒造蔵】 合資会社 山田商店 岐阜県加茂郡八百津町八百津3888の2
【味わい】 
渡辺屋オリジナル企画「2012 Unfiltered SAKE YAMADA」の濾過バージョンで、前回のUnfilteredの三分の一の量しか作っていないそうです。また、Unfilteredと同じように香りはワインのようですが、そのフルーティーな香りは少し柔らかく、味わいはほのかに甘みがあり私はこちらのほうが好きです。ただし、呑んだあとの口中に純米の酸味がけっこう残ります。ワインと日本酒が得意な方にお勧めします。
【favorite】★★★

GW最後の訓練所

GWもあと二日。今日も訓練所のしつけ教室へ。
飼い主の動きに集中させるために、リードのしかたとショックの入れ方を復習です。トレーナーの嘉孝さんにアドバイスしてもらうときは「な~るほど!ふんふん・・・」なのですが、実際にやるとなるとそう簡単にはいかないのが世の常!?まぁ焦らずにじっくりやりましょう。今日は午前中にギターを弾いていたせいか、リードでショックを入れすぎたのか、はたまた、キースが突進したせいか左腕が筋肉痛です。

今日のキース せっかくボールを買ったのに・・・

新しい玩具を買ったのに・・・・   
今まで、ソランの頃から使っていた大きい赤いホーリーボールが古くなったので、苦労してネットでホーリーボールのブルーを買った。キースは喜びまくって部屋では夜中まで遊びまわったくせに、訓練所ではイマイチみたい。テンションが上がりません。訓練所では結局今まで使っていたボールで突撃しまくり。

久し振りにソランのお墓参り

久し振りにソラン(Primus of international jp)のお墓参り   
ソランが死んで2年4ヶ月経ちますが平均すれば、2~3ヶ月に一度は先代のソランのお墓がある慈妙院に夫婦でお墓参りに行っています。やれ何回忌だ命日だといってDMを送りつける某動物霊園と比べて商売気がなく、どちらかといえばそっとしておいてくれる寺院なので私は好きです。そのせいか、いつ行っても動物の共同墓地には供花がいっぱい。
もちろん由緒ある天台宗山門派に属するお寺ですが、昭和50年に火災で全山焼失して新寺として再建され、中興後の初代住職は小説家の 今 東光師だそうです。

新酒のお酒 夜明け前 辰の吟

日本酒が本来持っているべき香り、口中に広がる芳醇な味わい=こくと旨みからするとこのお酒は外れていると思う。軽さが日本酒の優劣を決めるものではあり得ず、米の旨みと広がる香りが日本酒として持ちうべき特性と思う。だけど、”私のお気に入り”だ!!!
【銘柄】 「夜明け前 辰の吟 なまざけ」
【酒造蔵】 株式会社小野酒造店 長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1
【味わい】 
日中の気温も汗ばむほどになってきた5月の頃には最高のお酒で、香りやこくは控え気味で非常に軽い口あたりで、呑んだ後に喉に僅かにピリッとした辛口を感じます。寒い季節には軽すぎて呑みごたえがありませんが、5月に呑むにはその爽やかさがピッタリ。気を付けないといくらでも水のように呑めてしまいます。こういう軽いお酒は肴に注意しないと、肴の味でお酒の味わいが大きく変わります。因みに奥様大絶賛の日本酒です。
【favorite】★★★★★
お値段も大変「お値打ち」ですが、ラベルがポリエステルフィルムなのはこのお酒ぐらいで、ちょっと味気ない・・・
Photo
  • 夏休み 今年はこれでお終い
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  • 夏休み第一弾の二日目
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