Keith/キース Trever of International jp

寝てばかりの黒ラブ「キース」とオーナーの日常

2012年06月

夏のお酒 純米吟醸無濾過生原酒 山水渡風 しぼりたてふなくち

この頃の暑さでポチポチ日本酒もお休み時期かも・・・・・・
【銘柄】 「純米吟醸 無濾過生原酒 山水渡風(さんすいわたるかぜ)しぼりたてふなくち」
【酒造蔵】 花盛酒造株式会社 岐阜県加茂郡八百津町八百津4091
【味わい】 
酒造米、水、蔵、プロデューサーともに地元八百津の地産地消のお酒です。渡部屋のご主人の企画した山水渡風(さんすいわたるかぜ)シリーズで、一口呑むと「やっぱりね」と思うようにご主人の思いと好みが出ています。辛口でワインのような香りの立つきりっとしたお酒です。私はこの手のお酒は今まではどちらかといえば苦手でしたが、この頃はおいしい肴をいただきながら呑むと、純米酒も美味いなと感じるようになってきました。それでもやっぱり吟醸酒が好き。
【favorite】★★★★

また訓練所

新入社員研修も無事終わり、これからしばらくキースの教育再開  
梅雨の合間を見計らいながら夫婦で訓練所通いの再開です。少しずつ練習の成果は出ていて散歩も一時期ほど苦労することはなくなりましたが、今朝の散歩では久し振りにキースの大嫌いなコーギーに突撃モードでした。やっぱジェントルリーダーしないといかんのかいな。
日曜日の今日は私は使い物にならないくらい体がヘロヘロで、午後はギターでも触りながらお休みモードです。

夏のお酒 木槽しぼり 日本泉 夏の搾りたて純吟

今週は好きな日本泉の夏バージョンです
【銘柄】 「木槽しぼり 日本泉 夏の搾りたて純吟」
【酒造蔵】 日本泉酒造株式会社 岐阜県岐阜市加納清水町三丁目八番二号
【味わい】 
このお酒は渡辺屋のご主人が日本泉にアドバスして作らせたものだそうです。ラベルは既存のものですが他では売っていないのだと。確かに夏向きで、冬に呑んだものより香りと旨みはやや軽くあっさりした感じになっていました。敢えて好みを言うともう少しさっぱり感がほしいところで、この味の濃さでは涼しいときはよいのですが、夏に呑むにはあと一歩。
【favorite】★★★

芋焼酎 九斗九升 紅あずま

いつもの焼酎(朝掘、都小町)がなかったので浮気してみました
【銘柄】 芋焼酎「九斗九升 紅あずま」
【酒造蔵】 長崎大島醸造株式会社 長崎県西海市大島町830番地
【味わい】 
大阪の池原酒店のプライベートブランドとして長崎大島醸造に作らせているそうです。紅東の芋を使っているそうですがいかにも「芋」らしい味で、お湯割り水割りどちらも味は角が立っていて我が家ではイマイチ不評でした。濃い目にして呑むと確かに芋の甘さが感じれられて悪くはありませんが、また飲むことはないでしょう。
【favorite】★★

夏のお酒 純米吟醸 山水渡風 くりーみー 泡酒

今年の新入社員教育も終わり自宅に戻ってきました。この銘柄を購入したのは二週間前ですがようやく投稿です。
【銘柄】 「純米吟醸 山水渡風 くりーみー 泡酒」
【酒造蔵】 花盛酒造株式会社 岐阜県加茂郡八百津町八百津4091
【味わい】 
暑さにめげてビールの代わりに炭酸の入った日本酒ということで選んでみました。渡辺屋さんのプライベートブランドです。味はにごり酒によくありがちな甘さはなく、ほのかにマスカットのような香りがします。呑んだ後味は炭酸のしゅわしゅわ感と混ざって、辛口の日本酒の味が残ります。上澄みだけ呑むと結構辛口ですがゆっくりと”おり”が混ざるように瓶を回して濁らせてからのむと結構いけます。くれぐれも上澄みだけ呑まないように!
【favorite】★★★★

夏のお酒 津島屋 美山錦 純米吟醸 生酒

今回も夏バージョンのお酒! 津島屋の第二弾
【銘柄】 「島屋 美山錦 純米吟醸 生酒」
【酒造蔵】 御代桜醸造株式会社 美濃加茂市太田本町3-2-9
【味わい】 
夏バージョンということで、3月末に呑んだ「津島屋」より香りも純米の味わいも軽めにできています。少しフルーティーで少し純米らしい後味は大好きな「夜明け前 辰の吟」と趣が同じ方向の夏向き日本酒です。気温が高くなるにつれて芳醇で香りの強いものからあっさり適度にフルーティー系に好みも確実に変わってきました。この時期の日本酒はむしろ女性に飲んでいただきたい!? 【favorite】★★★
Photo
  • 夏休み 今年はこれでお終い
  • 夏休み 今年はこれでお終い
  • 夏休み 今年はこれでお終い
  • 夏休み 今年はこれでお終い
  • 夏休み 今年はこれでお終い
  • 8か月振りに出会えた
  • 8か月振りに出会えた
  • 8か月振りに出会えた
  • 8か月振りに出会えた
  • 夏休み第一弾の二日目
  • 夏休み第一弾の二日目
  • 夏休み第一弾の二日目
  • 夏休み第一弾の二日目
  • 夏休み第一弾の二日目
  • 夏休み第一弾の二日目
  • 夏休み 第一弾
  • 夏休み 第一弾
  • 夏休み 第一弾
  • 夏休み 第一弾
  • 最後の夏季休暇
記事検索
最新のお言葉
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ