Keith/キース Trever of International jp

寝てばかりの黒ラブ「キース」とオーナーの日常

2012年10月

秋の日本酒 純米 夜明け前

酒と肴は相性をよく考えましょう
【銘 柄】 「純米 夜明け前」
【酒造蔵】 株式会社小野酒造店 長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1
【味わい】 
辰の吟の超サッパリ系を予想していたのですが、軽すぎる中で純米の酸味だけが際立っています。もう少しコクや旨みのなかで純米の味があるとよいのですが、最初に呑んだとき酸味だけが口中に残ります。このお酒を飲むときにはできればあっさりした味の肴でお酒のコクを引き出すようにしたほうがよさそう。
【My favorite】★★★


そろそろ寒くなってきたので、ページの色合いも変えましょう

懐かしい富山に行ってきました

10月21日の日曜日から、10年ほど前まで8年半住んでいた富山に出張で行ってきました。それも日曜日から前泊で、JR高山線の美濃太田からワイドビューひだ号で3時間半もかけて。
息子二人も小さく冬の雪の中で転げまわって遊んだ公園、晴れ間に雄大にそびえる立山、富山電気ビルなど懐かしい思い出の場所を仕事が始まる前のの早朝に写してみました。変わらない風景だな・・・・・・

JR美濃太田駅

立山の朝日

松川

桜橋を渡る富山地鉄

富山市役所

冠雪の立山連峰

秋の日本酒 純米吟醸 渡舟 濾過前五十五

最近呑み疲れで自分の味感覚が鈍ってきました
【銘 柄】 「純米吟醸 渡舟 濾過前五十五」
【酒造蔵】 府中誉株式会社 茨城県石岡市国府5丁目9番32号
【味わい】 
柔らかい味ではありますが、純米の酸味の特徴が出ていて慣れてくると意外と旨みを感じてきます。ワイン好きの方にはお薦めでしょうか。
【My favorite】★★★

秋の日本酒 氷点貯蔵 純米吟醸 美濃天狗

7月に作られたお酒ですが・・・



【銘 柄】 「氷点貯蔵 純米吟醸 美濃天狗」
【酒造蔵】 林酒造株式会社 岐阜県可児市羽崎1418番地
【味わい】 
あれれ・・・。結構口当たりがよく柔らかな味で大変美味じゃん。以前から何度か口にしてきた林酒造のお酒は”まあ普通かな”という印象でしたが今回は意外といける味で、特に私好みの軽やかな味です。今年の7月に作られたお酒ですが、数か月保冷庫で寝かせてあったものを頂いたのですが、これが良かったのかな。真夏の時期に呑めばよかった。
【My favorite】★★★★

秋の日本酒 白雪姫

少し呑み疲れ・・・
ラベルの画像はスキャナーの具合で文字が黒くなっていますが、オリジナルはシルバーです
【銘 柄】 「吟醸生原酒 白雪姫」
【酒造蔵】 渡辺酒醸造 岐阜県大垣市林町8-1126
【味わい】 
渡辺あさ と同じ渡辺愛佐子さんが杜氏のお酒 けっこうサッパリ系で呑みやすいお酒です。杜氏が女性なのでやわらかな味なのでしょうか。美味です。
【My favorite】★★★★

秋の日本酒 渡辺あさ

ちょっと変わったお酒



【銘 柄】 「ナイショの山廃 渡辺あさ」
【酒造蔵】 渡辺酒造場 岐阜県大垣市林町8-1126
【味わい】 
渡辺酒醸造の三女 渡辺愛佐子さんが杜氏のお酒。昔は剣菱に桶売りしていた蔵だそうです。
外観からしてウィスキーと間違えるような琥珀色で、一瞬シングルモルトのスコッチかしらんと勘違いしそう。 お味はというと、寝かせた日本酒なのでわかりやすく言うと老酒に似たような味わい。角が取れて丸いホンワリした味は意外といけます。私は嫌いじゃありません。
【My favorite】★★★★

連休の過ごし方

のんびりと可児川をキースと歩く。コスモスや彼岸花が咲き乱れている季節になっていたのですね。
水鳥ものんびりと泳いでいました。このまま時間よ止まれ!

三連休も修行だ

三連休もやっぱり修行だ

10月の三連休も、天候に恵まれて気がつけばまた訓練所でキースの修行です。秋晴れの爽やかな日のせいか、遠く神奈川は厚木からオレちゃんの仔犬が来ていたり、子供も多く来ていたせいか久し振りに賑やかなしつけ教室でした。

一朝一夕にはキースと飼い主の悪い癖は直りませんが、根気よく続けるしかありませんね。
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  • 夏休み 今年はこれでお終い
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  • 8か月振りに出会えた
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  • 夏休み第一弾の二日目
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