今週は好きな日本泉の夏バージョンです
【銘柄】 「木槽しぼり 日本泉 夏の搾りたて純吟」
【酒造蔵】 日本泉酒造株式会社 岐阜県岐阜市加納清水町三丁目八番二号
【味わい】 
このお酒は渡辺屋のご主人が日本泉にアドバスして作らせたものだそうです。ラベルは既存のものですが他では売っていないのだと。確かに夏向きで、冬に呑んだものより香りと旨みはやや軽くあっさりした感じになっていました。敢えて好みを言うともう少しさっぱり感がほしいところで、この味の濃さでは涼しいときはよいのですが、夏に呑むにはあと一歩。
【favorite】★★★